Kangen masakan rumah...?? Emang tiap hari gak makan di rumah?? Hahaha... gak gituuu... Lebih tepatnya gue kangeeenn banget masakan emak. Dan hari ini ceritanya lagi pengen bikin Urab . Well, entah kenapa gue gak terlalu suka urab di Jakarta. Maksudnya yang dijual loh ya, atau yang suka nyempil di besek-besek itu, pokoknya yang bukan bikinan sendiri ajah. Agak lebay gitu kencurnya. Akhirnya pilihan terakhir ya self-cooking. Here's the recipe: Urab Sayur a la emak Bahan-bahan: - Kangkung - Kacang panjang - Tauge - Kol Bumbu kelapa: - Kelapa parut - Cabe - Bawang merah - Kencur - Lengkuas - Daun salam - Serai Cara memasak: - Kukus semua bahan sayuran yang telah dicuci bersih. - Tumis irisan bawang merah dan cabe yang telah ditumbuk kasar. Tumbuk juga kencur, lalu masukkan daun salam, serai dan sepotong kecil lengkuas. Terakhir masukkan kelapa parut, sangrai jangan terlalu kering. - Campur sayur mayur yang telah dikukus ke dalam tumisan bumbu kelapa. Aduk sebentar dan sia...